Ingrédients :
175g de sucre
100g de farine
4 oeufs
1/2 sachet de levure
1 pot de confiture au parfum de votre choix
30g de beurre
1 pincée de sel pour monter les blancs en neige si vous le souhaitez, perso, j'en mets jamais.
Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four ther 7 ou 210°
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs, ajoutez par petit peu la farine et le 1/2 sachet de levure.
Battez les blancs en neige et les incorporez avec le reste, mélangez délicatement!!
Beurrez la plaque de votre four, vs pouvez mettre du papier sulfurisé ou alors du papier alu, n'oubliez surtt pas de beurrez, sinon çà risque de coller!!
Etalez votre pâte et mettez la dans le four, ther 7 pendant 10 minutes env, surveillez assez souvent, elle risque d'etre trop cuite et sécher.
Après cuisson, étalez un peu de sucre sur un support propre, mettre votre pâte dessus, étalez votre confiture et ensuite vous avez plus qu'a la rouler et vous pouvez passer à la dégustation!
Voici des photos pour vs donnez une idée, avant et après cuisson.



